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Immunsystem

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    Schön und gesund mit Pilzen

    Bei dem Wort Pilze denken die meisten Menschen an eine leckere Champignonpfanne oder Pfifferlinge mit Rührei. Weniger genussfreudige Menschen denken an unangenehme Pilzerkrankungen und wieder andere an Pilze als berauschende Substanz. Gerne wird dabei die Bedeutung dieser besonderen Lebewesen für die Medizin vergessen. Eines der wichtigsten Medikamente der Menschheitsgeschichte, das Penicillin, haben wir ihnen zu verdanken. In China haben verschiedene Pilzarten schon lange einen wichtigen Platz in der traditionellen Medizin. Erst seit 35 Jahren wird der Agaricus blazei murrill, kurz…

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